martes, 28 de septiembre de 2010

Menos mal!

Menos mal que me he puesto a correr de nuevo. Seguramente existirá algun argumento psicológico que explique las razones por las que una persona adquiere o rompe una rutina. Si alguien lleva corriendo durante tres o cuatro veces a la semana durante una temporada es dificil que lo deje de un día para otro. De la misma forma si dejas de correr durante unas semanas cuesta un montón ponerse de nuevo a correr. Por lo menos a mi me pasa eso.

8 Kilómetros a un ritmo decentillo fueron suficientes para empezar a ponerme a tono. Mañana más. Debe de ser verdad que el cuerpo tiene memoria, porque me encontré bastante cómodo. Tampoco fui muy exigente conmigo mismo sabiendo el tiempo que llevo sin correr. A ver si me acerco a alguna quedada de La Crónica para ya engancharme definitivamente. 

El otoño ya hace que empiece a dudar de salir solo con camiseta o si llevo algo más de abrigo De momento, la camiseta fue suficiente, pero al parar ya se nota el fresquillo. Quizás empieza a ser una epoca de camisetas de manga larga o por lo menos de cortavientos. Dejemos los térmicos para más adelante y los pantalones piratas también. 
Ayer fue la primera vez que llevé un MP3 para correr. Lo había intentado hace unas semanas, pero no disponía de unos auriculares largos y me resultó incómodo, asi que esperé a comprarme unos auriculares adecuados. Son de esos que se enganchan por encima de la oreja. Hay que ajustarlos bien para que no bailen y la arandelilla que ajusta los cables hay que utilizarla (yo no lo hice). Me pasé todo el rato tirando del cable para arriba porque se me escurría por la camiseta, asi que la arandelilla tiene su importancia. Iba escuchando la radio y a veces se me "iba la onda", luego pase a la música grabada y algo mejor el sonido. Cada uno tendrá sus preferencias. Tengo un MP3 bastante humilde, pero es relativamente pequeño y lo metí en el bolsillo del pantalón. Otros los llevan con un brazalete en el brazo. Es que hasta para llevar un MP3 se requiere tecnica, eh?. Seguro que repetiré mas veces llevando música porque asi resulta menos monótono correr cuando vas sólo.

Se ve mucha gente corriendo por la calle. El 10.000 de Leon seguro que va a estar bien, ya dicen que hay unos 750 inscritos. No se si llegaré a coger algo de forma para la Media de La Bañeza y los relevos del Camino de Santiago. Volver a correr una Media con lo poco constante que he sido en las últimas semanas ya me impone un poco de respeto. A ver como se desarrollan los acontecimientos.

lunes, 13 de septiembre de 2010

I´ll be back

Vaya temporada que arrastro. Un desastre total. En el último mes he salido a correr solo un día, he aumentado el peso hasta casi los 100 Kgs y me he perdido unas cuantas pruebas que tenía pensado correr durante el mes de septiembre. Ni estoy desanimado, ni depre, ni preocupado (que es lo mejor) pero no me tenía que haber abandonado tanto. El calor, la vuelta a la rutina diaria y un poco de vagancia han hecho que consiguiera la mejor marca de días seguidos sin salir a correr. Espero no batir esta marca nunca más.

Como decía Schwarzenegger en las películas de Terminator I´ll be back ("Volveré"). Bueno, por lo menos voy a intentar recuperar el terreno perdido porque de cara al intenso mes de octubre habrá que ponerse en forma cuanto antes y aunque no aspiro a mejorar marcas en ninguna prueba prefiero llegar sobrado de fuerzas y disfrutar de cada carrera.

Hoy por fin ya he salido a trotar y hice un poco más de 10 Km. El ritmo bastante malillo, pero alguna vez tiene que ser el día del retorno. A partir de ahora a mejorar, porque si después de casi un mes sin salir consigo ir a 5:45 min/Km pues está bastante bien (bueno esta muy mal, pero que se le va a hacer). Además a eso de las 19:30 hacia un calor tremendo. Cuando se lleva una temporada sin salir, el día mas díficil es el primero y quizás el segundo, pero espero que una vez cogida la rutina vuelva de nuevo a los 4 días por semana sin mucho esfuerzo.

Para ayudar a motivarme más ya se han presentado los 10 K de León para el 10 de Octubre y la carrera por relevos Astorga-Ponferrada que será el 31 de Octubre. La media de La Bañeza se va a celebrar el 17 de Octubre. Vaya mes!!!. El que no corra alguna prueba será porque no quiere.

viernes, 3 de septiembre de 2010

Bebidas Isotónicas. 3ª y última parte

Y para finalizar... los ingredientes. Describo sin más lo que hay porque desglosarlo por marcas es muy árido y creo que no conduce a nada. Como los alquimistas, cada marca obtendrá su bebida isotónica mezclando distintos compuestos para llegar al resultado final. De la misma forma que se realiza la receta casera, al agua se le añade algo para endulzar, algo que aporte electrolitos y como remate la química pura y dura que le da el toque final.

He contado hasta 28 ingredientes distintos en las 26 bebidas y el agua es el único ingrediente común a todas. El azucar es el componente habitual para endulzar, aunque también utilizan jarabes de fructosa-glucosa, sacarosa, dextrosa, glucosa, etc.

La forma de aportar electrolitos es muy variada. Lo mas común es el cloruro sódico, pero he visto fosfato potásico, fosfato cálcico, lactato cálcico, lactato magnésico y otros muchos.

Y en cuanto al toque adicional de química, lo esperado. Es decir, acidulantes y correctores de acidez, estabilizantes, aromas, edulcorantes y alguna que otra cosa de nombre impronunciable.

Y hasta aquí hemos llegado. Durante las vacaciones he ido acopiándome de botellas que ahora me tengo que beber. Si alguien se une hacemos un botellón, porque tengo 28 litros que pimplarme. Me suelo beber más o menos al terminar de correr medio litro de isotónica, por lo que si en condiciones normales salgo 4 días a la semana (ahora no lo estoy haciendo) tengo líquido para casi 4 meses.

He tenido una vuelta al trabajo después de vacaciones algo complicada y no he podido salir a correr ningún día. No se si renunciaré a ir a Valencia de Don Juan y a Palencia, porque en los últimos diez días solo he salido una vez. Voy a tenerme que pulsar el reset y empezar de nuevo, porque el parón en la segunda quincena de Agosto ha sido importante.

Hoy era la quedada de La Crónica y no he podido asistir. A ver que nos cuentan.

jueves, 2 de septiembre de 2010

Bebidas Isotónicas. 2ª Parte

Siguiendo con la comparación de las bebidas isotónicas, ahora toca las tablas donde aparece la información nutricional. Todos los valores hacen referencia a valores medios por cada 100 ml. Como iba a ser muy tedioso comparar valor por valor he hecho cuatro grupos para que los datos puedan resultar mas claros:
VALOR ENERGETICO MEDIO

 
Aquí se pueden hacer dos grupos: las bebidas que se autodenominan "sin azúcares" y el resto. Obviamente, la diferencia es que las primeras tienen muchas menos Kcal que las segundas. Sólo Aliplus 0% y Aquarius libre son las "light". Curiosamente las que tienen mas Kilocalorías son las marcas originales en vez de las marcas blancas, destacando en cabeza Powerade. Estan ordenadas de mayor a menor valor energético. Estan coloreadas en tres zonas dependiendo de sus valores.

 

 
 
HIDRATOS DE CARBONO Y AZUCARES
 
Casi todas las bebidas isotónicas tienen en común que todos los hidratos de carbono que contienen son azúcares. Por lo demás el orden coincide practicamente con la tabla anterior salvo alguna pequeña modificación. Las "light" no tienen ningún hidrato de carbono y las marcas originales "lideran" el ranking.
 
 
 
ELECTROLITOS

 
Aparecen hasta seis electrolitos distintos. Las unidades son de gramos por cada 100 ml. ¿Hay alguna que tenga todos los electrolitos?. La respuesta es no. Powerade tiene todos menos Calcio y Alimerka y Aquarius tienen todos menos Magnesio.

 

 
  • Sodio: En TODAS las bebidas existe Sodio. Es el único componente común. Hay dos grupos, las que lo tienen en cantidades muy pequeñas (en torno a 0,02 g) y las que tienen una cantidad mucho mas elevada (entre 18 y 52 g). Gatorade y Powerade en la parte de arriba del ranking.
  • Calcio: Solo aparece en Isostar, Carrefour, Alimerka y Aquarius normal, pero la cantidad de Isostar (32 g) y Carrefour limón (19 g) muy por encima de las otras que estan en valores de 1,2 gr a 0,8 gr
  • Magnesio: Solo aparece en Isostar, Gatorade, Powerade y Carrefour. La que más tiene Isostar
  • Cloruros: Unos lo llaman cloruros y otros sales. De todas formas no aparece en todos y la que más tiene es Gatorade
  • Potasio: Isostar y Gatorade lo tienen en cantidades altas. Las otras bebidas en las que existe el Potasio aparece en cantidades bastante inferiores.
  • Fósforo: Solo aparece en Aliplus 0% de Alimerka y Aquarius normal



 
RESTO DE COMPONENTES
 
En la práctica es para decir lo que no tienen. En las tablas se muestran con los valores a cero o con <0,1 gr. Salvo algunas pequeñas trazas en algunas bebidas, se puede decir que no tienen grasas, ni grasas saturadas, ni fibra, ni proteínas. Alguna tiene alguna vitamina perdida (B1, B3 y B6) destacando los 2,4 gramos de B6 que tiene Carrefour Limón y DIA Limón.
 
Y para el próximo dia (si me atrevo) voy con los ingredientes.
 

miércoles, 1 de septiembre de 2010

Bebidas Isotónicas. 1ª Parte

Una de las cosas que mas me presta (como decimos por aquí), es echar un buen trago fresco de agua al terminar de correr. Como además de líquidos hay que reponer sales y otros elementos siempre suelo tener en el frigorífico una botella de bebida isotónica. Dependiendo del supermercado al que vaya a hacer la compra cojo una marca u otra, incluyendo a las marcas blancas de cada establecimiento. Me quedaba con la duda de cual era mas cara o si los ingredientes eran similares. Quizás lo mejor era hacerselo uno en casa con agua, azucar, limón y un poco de bicarbonato y sal.

Como hacía tiempo que tenía ganas de escribir sobre este tema me puse a recorrer los distintos super y grandes superficies y adquirí una botella de cada marca y sabor para poder compararlas.En definitiva, que puedo presumir de tener la mejor bodega de bebidas isotónicas de León con 26 referencias. Las latas no estan incluídas, solo botella de plástico. Si alguien quiere hacer una cata pues estoy en condiciones de organizarla con todas las de la ley. Se podrían añadir más, ya que no adquirí el Isostar en polvo, ni todas las que tienen carnitina (debe de ser una especie de quemagrasas) que no creo que esten orientadas a runners (o si?).

No voy a emitir ninguna opinión sobre ninguna de si es mejor o peor porque no tengo conocimientos para ello, solo compararé los precios, el analisis nutricional y los ingredientes que es lo que viene en la etiqueta. Cada uno que los interprete como mejor le parezca.

La marca que es más fácil de encontrar en todas partes es Aquarius pero en su versión normal, ya que hay una versión "sin azucares" que no está en todos los establecimientos. Gatorade, Powerade e Isostar no lo tienen en muchos sitios y las marcas blancas obviamente solo se encuentran en su tienda específica. El lugar donde encontré mas variedad fue en Lecrerc.

Todas tienen sabores de naranja y limón. Powerade es la mas "fashion" ya que tiene una de color azul (Ice Storm) otra de color rojo (Blood Orange) y por fin una de Limón (Citrus Charge). Carrefour tiene a mayores una de color azul (ISO Gold Sport). No fuí capaz de encontrar Gatorade de naranja (que seguro que existe), pero si dos variedades de limón (una se llama limón y otro limón no artificial)

La capacidad de las botellas son de tres tipos: 1,5 litros, 1 litro y 0,5 litros. Esto es importante a la hora de calcular el precio por litro. Todas las marcas tienen el mismo precio aunque cambie el sabor, excepto Carrefour que es más barato el precio de la de color azul que la de naranja o limón.

La comparativa de precios es la siguiente. Está ordenado del más caro por litro al mas barato.


Se puede comprobar que todas las marcas blancas son mas baratas que las originales, excepto las de Supercor y la de sabor Azul de Carrefour. He puesto en negrita Aquarius por ser una especie de patrón, no solo porque es la que se encuentra con mas facilidad, sino porque su precio es el mismo en todas las tiendas que visité.

En la próxima entrada resumiré el analisis nutricional de cada una de las bebidas isotónicas.